پاورپوینت سلامت شير از توليد تا مصرف و اهميت تغذيه ای آن

دسته بندي : علوم پزشکی » بهداشت عمومی
مشخصات فایل

عنوان: پاورپوینت سلامت شير از توليد تا مصرف و اهميت تغذيه ای آن

قالب بندی: پاورپوینت

تعداد اسلاید:20



فهرست مطالب

شیر یک ماده غذایی ارزشمند

مصرف سرانه شير

سهم گروه شير و فرآورده هاي آن در سبد غذايي خانوارهاي ايراني

 به تفكيك شهر و روستا و كل كشور (اسماعيلی انستيتو تغذِيه)

 مصرف سرانه شير

عوارض ناشی از کمبود دریافت شیر و فرآوردهای آن

ایمنی شیر

 رعایت بهداشت شیر از تولید تا عرضه

شرایط بهداشتی تولید ، نگهداری  و حمل علوفه

بيماريهاي مشترك بين انسان و حيوان

روند بیماری بروسلوز

چالش های  جمع آوری شیر

بهداشت شیر در کارخانه

بهداشت شیر در سطح عرضه و مصرف

و  . . . .





قسمتی از پاورپوینت

شیر یک ماده غذایی ارزشمند
• تقريبا تمامي مواد لازم براي رشد و ادامه زندگي انسان را دارا است
•از مهمترين منابع پروتئين حيواني
•  نقش بسيار مهمي را در تامين كلسيم، فسفر، پروتيين و ويتامين هاي A  و D دارند.
• نقش شیردر سلامت استخوان ها وبهبود ضعيت رشد
• دركاهش خطر بيماري هاي مزمن نظير استئوپروز، فشار خون و انواع سرطان ها نقش دارد







مصرف سرانه شير
•توليد شير كشور از 6316 هزار تن در سال 1382به 9556 هزار تن در سال 1388 افزايش يافته است
• با اين وجود ميزان مصرف سرانه مواد لبني در كشورمان (90 كيلوگرم) در مقايسه با مصرف سرانه جهاني(155 كيلوگرم) اختلاف قابل توجهي دارد.
• بر اساس آخرين يافته هاي علمي در بررسي ارزش غذايي شير و فرآورده هاي آن، مصرف ساليانه 200 کیلوگرم از اين ماده ارزشمند را توصيه مي كنند
 
 
 
 

سهم گروه شير و فرآورده هاي آن در سبد غذايي خانوارهاي ايراني

 به تفكيك شهر و روستا و كل كشور (اسماعيلی انستيتو تغذِيه)

 
     

كل

(گرم/نفر/روز)
    

درصد
    

شهر (گرم/نفر/روز)
    

درصد
    

روستا (گرم/نفر/روز)
    

درصد

غلات
    

450
    

33
    

413
    

30
    

518
    

38

ميوه و سبزي
    

488
    

35
    

528
    

38
    

409
    

30

شير و لبنيات
    

139
    

10
    

142
    

10
    

134
    

10

گوشت و تخم مرغ و حبوبات
    

124
    

9
    

129
    

9
    

111
    

8

ساير (قندها،

چربي ها )
    

184
    

13
    

189
    

14
    

171
    

13

كل
    

1403
    

100
    

1384
    

100
    

1348
    

100

 و  . .  . .
دسته بندی: علوم پزشکی » بهداشت عمومی

تعداد مشاهده: 335 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.ppt

فرمت فایل اصلی: ppt

تعداد صفحات: 20

حجم فایل:783 کیلوبایت

 قیمت: 12,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.   پرداخت و دریافت فایل